الفرق بين المحاليل الغروية والمعلقات والمستحلبات والحقيقية

.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
.. سأشرح لكِ أنواع المحاليل وأهميتها البيولوجية في الجسم ..
.. لأن جميع النشاطات والتفاعلات الخلوية لابد أن تتم في وسط أو محلول مائي ..

.. أولا" لابد أن نعرف أن أي محلول لابد أن يتكون من مادة مذيبة ومذابة ..
.. المحلول الحقيقي هو :
.. خليط متجانس يتكون من مادتين أوأكثر ..
.. أحدهما نسميها المادة المذيبة وهي التي تكون نسبة وجودها أكبر (وفي الغالب يكون الماء) ..
.. والأخرى المادة المُذابة وهي التي تكون نسبة وجودها أقل ..
.. مثال محلول السكر ( المادة المذيبة الماء - المادة المذابة السكر ) ..
.. مثال آخر ( لتأكيد الفهم ) محلول الملح ( المادة المذيبة الماء -المادة المُذابة الملح ) ..

.. مالسبب الذي جعلنا نطلق عليه محلول متجانس[]..
.. لأننا لانستطيع تمييز جزيئات المادة المذابة ( كالسكر والملح) ..
.. من جزيئات المادة المذابة ..
.. هل تُرى جزيئات الملح والسكر بالعين المجردة .. بالطبع لا
.. هل حدث تكتل لها في الماء .. بالطبع لا
.. هذا هو التجانس

..ننتقل الآن للمعلقات ..
.. هو المحلول الذي يحدث فيه تعلق بين المادة الصلبة (المادة المذابة) ..
.. عند محاولة تذوبيها في مادة سائلة ( المادة المذيبة) ..
.. فتكون النتيجة حدوث ترسب للمادة المذابة لكبر حجم جزيئاتها ..
.. مثال للتوضيح ..
.. عند وضع كمية من الرمل في الماء ..
.. هل يذوب .. بالطبع لا ..
.. هل نستطيع تمييز جزيئاته عن جزيئات الماء .. بالطبع نعم ..
.. إذا هو لم يُحقق شرط التجانس فهو ليس محلول حقيقي بل هو من المعلقات..

.. ننتقل الآن للمستحلبات ..
.. بنفس فكرة المعلقات ..
.. ولكنها كانت مادة صلبة في سائلة ..
.. هنا في المستحلبات حدوث تعلق مادة سائلة في مادة سائلة أخرى..
.. مثال للتوضبح ..
.. عند وضع الزيت في الماء ..
.. هل يذوب ..؟؟ بالطبع لا ..
.. هل نستطيع تمييز جزيئاته عن جزيئات الماء .. بالطبع نعم ..
.. إذا هو لم يُحقق شرط التجانس فهو ليس محلول حقيقي بل هو من المستحلبات ..

.. ننتقل الآن لآخر نقطة وهي الغرويات ..
.. تعريف الحالة الغروية هو قدرة المادة على التغير من الحالة السائلة للحالة الشبة الصلبة ..
.. لتقريب لك المعلومة بإمكاني أشبهها لك بالجلي ..
.. ( عارفته..؟لازم تعرفينه
.. ( دائما" لما نحضّر الجلي نذوبه في سائل هو الماء ) ..
.. ( ثم يتم تبريده في الثلاجة فيتحول لمادة شبة صلبة ) ..
.. المادة الغروية تشبه القوام الجيلاتيني الهلامي اللزج المرن كما هو في الجلي ..

... انتهى الدرس

اتمنى لكم الاستفادة

» الفرق بين thank you و thanks
» ما الفرق بين (عام) و (سنة) ؟؟
» الفرق بين الشرك الأكبر والأصغر
» الفرق بين ابليس وادم عليه الصلاه والسلام